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お菓子教室<15> ~主役はチョコレート~  
2009.02.14.Sat / 16:20 
レッスンは1月。
でも季節的にそろそろよね、と今回は”ガトー・ショコラ”を教わった。

0901_chocolat.jpg


ハート型で焼いて、少し余った生地も小さなハートとアルミカップに。

0901_chocolat (1) 0901_chocolat (2)

焼き上がりはふんわり。
冷めるとぺったんとなるけれど、味はぎゅっと濃厚に。
試食はもちろんshigekoさんのお手製で。
ゆる~り生クリームとベリーのソース。絶品なり!
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